Crazy Bastard
Terav kaste I Superhot Reaper
15,90 €
Laost otsas
Teavitame kui toode on laos?
Kirjeldus
Superhot sarja kuumim kaste laiendab maitse ja vürtsikuse piire: mõlemad on äärmiselt intensiivsed, kuid tasakaalustatud. Fermenteeritud Carolina Reaper tšilli kreooli vürtside ja kange sinepi joovastava seguga.
Teravus: 80/10 – Scoville – u. 500 000 SHU
Mõõdud: 2.5 x 6 x 12.5
– 100ml
– Vegan
– Käsitsi valmistatud
Koostis: Carolina Reaper Chili (50%), valge veini äädikas, kreooli vürtsid, meresool, sinepipulber, küüslauk, pune, tüümian, stabilisaator: guarkummi.
Valmistatud Saksamaal.
Bränd
Crazy Bastard
Crazy Bastard Sauce loodi kirest tšilli vastu. Eluaegse tšillifännina soovis Jonathan O'Reilly kastet, mis poleks lihtsalt kuum, vaid millel oleks tõeline tšillile iseloomulik maitse ja teravus. Igal tšillifännil on oma lemmikpipratüüp Habanerost Ghost Pepperini ja kardetud Carolina Reaperini ning igal paprikal on erinev maitse, teravus ja identiteet. Seitsmes Crazy Bastardi kastmes on kasutatud erinevat tüüpi tšillit, mis on ühendatud koostisosadega, mis on spetsiaalselt valitud tšilli maitset täiendama. Paprikad on ahjus röstitud, et tuua esile nende maitse ja magusus, ning lisatud on ainult kõrgeima kvaliteediga looduslikke koostisosi. Suhkrut ei kasutata ja ainsaks säilitusaineks on väga peen Itaalia äädikas. Väikese tootmismeeskonnaga valmistatakse kõik kastmed ise. Igal tootmispäeval muudetakse umbes 120 kg värskeid koostisaineid 1200 pudeliks kastmeks. Mõnel nädalal suudetakse valmistada kuni 5000 pudelit kuuma kastet. Kastmed on tšillifännidele muljet avaldanud alates 2013. aastast ja võitnud palju rahvusvahelisi auhindu, sealhulgas peaauhindu World Hot Sauce Awardsil (Louisianna, USA), The New York Hot Sauce Expo ja Great Taste Awards (Ühendkuningriik). Koos väikese tšillisõprade meeskonnaga jätkab Crazy Bastard Sauce Berliini Neuköllnis tippkvaliteediga kuumade kastmete käsitsi valmistamist.
